日星高等学校是位于京都府舞鶴市的私立高等学校。由学校法人圣ヨゼフ学园进行运营。
学科设置：
普通科
升学课程
普通课程
看护科（5年课程）
学校历史：
1929年（昭和 4年） - 舞鶴裁縫女学校として創立
1946年（昭和21年） - 校舎を現在地の上安久に移る
1948年（昭和23年） - 学制改革により日星高等学校となる
1967年（昭和42年） - 看護科を設置
1995年（平成 7年） - 衛生看護専攻科を開設
1996年（平成 8年） - コース制導入、男女共学化
2002年（平成14年） - 衛生看護科から看護科5年課程に変更
著名校友：
亀井塔生（横浜DeNAベイスターズ／捕手・育成選手）
主要出路：
升学：
京都府立医科大学、滋賀大学、関西学院大学、立命館大学、龍谷大学、南山大学、東海大学、京都産業大学、京都女子大学、京都産業大学、関西外国語大学、佛教大学、大阪経済法科大学、大谷大学、花園大学、京都学園大学、神戸学院大学、武庫川女子大学、甲南女子大学等